20 novembro 2012

POST ITS


Andamos às voltas com o artigo científico que temos para fazer... o tema está definido e na quinta à noite organizámos as ideias todas! Agora falta a parte mais difícil... escrever!

ARROZ DOCE

Na quarta-feira passada deu-nos uma vontade súbita de comer arroz doce. Por isso, fizemos duas travessas enormes só para nós! :)


INGREDIENTES:
250g de arroz
250g de açúcar
Sal
1l de leite
Casca de limão
Natas
Canela

PREPARAÇÃO:
Colocar o arroz num tacho e cobrir com água e uma pitada de sal e a casca de limão, levando ao lume e mexendo para não agarrar.
Quando o arroz começar a ficar cozido, juntar 1l de leite. Assim que comece a ferver, pôr o lume no mínimo e mexer sempre o fundo para não agarrar.
De seguida, adicionar o açúcar, mexendo sempre.
Por último, retirar a casca do limão e colocar o arroz numa travessa ou pratos.
Decorar com canela.

Bom apetite*

1/2 TARTE

(Na rodoviária em Coimbra, à espera do autocarro com destino a  Leiria, para a Ana ir para casa.)

Ana: Esta tarte de maçã está a saber-me mesmo bem, adoro este sabor a canela!
Lia: É verdade, não está a ferver. E como não queima a língua, sentes mesmo o sabor da maçã!
(Altifalante às 18h15: "Autocarro para Leiria a sair na porta 5")
Ana: Oh o meu é só o das 18h30, ainda temos tempo...


...A não ser que a senhora da bilheteira me tenha posto às 18h15! (confere o bilhete) AAAAHHHH  tenho que ir agoraaaa!!! Toma, pega isto rápido!!

Conclusão: cheguei a casa com isto.


14 novembro 2012

LINGUINI NERO COM COGUMELOS, CAMARÃO & MANGA

Hoje ao almoço decidimos experimentar linguini com tinta de choco. É esquisito estar a comer massa preta, mas o sabor é muito bom!



INGREDIENTES:
Alho
Azeite
Camarão
Cogumelos
Manga
Linguini com tinta de choco
Sal
Pimenta

PREPARAÇÃO:
Colocar água a ferver numa panela. Adicionar o linguini com uma pitada de sal e um fio de azeite. Entretanto, numa wok, picar o alho e refogar em azeite. Adicionar os cogumelos e o camarão e deixar apurar. Quando o camarão já estiver alaranjado, juntar a manga. Quando a massa estiver pronta, escorrer a água e juntar no wok (acertar tempero se necessário). Saltear tudo e servir.

Bom apetite*

ESPARGUETE À BOLOGNESA



INGREDIENTES:
Massa
carne picada (100g de porco e 100g de vaca)
Cogumelos
Bacon
Alho
Cebola
Queijo ralado
Sal
Azeite

PREPARAÇÃO:
Numa panela, ferver água. Juntar a massa, uma pitada de sal e um fio de azeite. Entretanto, numa frigideira regar o fundo com azeite e picar alho e cebola. Adicionar os cogumelos, o bacon e a carne picada. Deixar apurar. Quando a massa estiver pronta, escorrer a água.
Empratar e polvilhar com o queijo ralado.

Bom apetite*






08 novembro 2012

BIFINHOS COM CHAMPIGNONS




INGREDIENTES:
arroz
cenoura
cebola
bifes de perú
cogumelos
natas
azeite

PREPARAÇÃO:
Num tacho, deitar um fio de azeite, picar a cebola e ralar a cenoura. De seguida adicionar o arroz, deixar refogar e adicionar água.
Numa frigideira, com um fio de azeite, fritar os bifes de perú (cortados aos bocadinhos). Juntar os cogumelos e as natas e deixar apurar.

Bom apetite*

06 novembro 2012

TAGLIATELLE COM MOLHO DE CAMARÃO

Hoje ao almoço fizemos uma receita da Ana. Como sempre, estava super apetitoso!


INGREDIENTES:
Tagliatelle
Miolo de camarão 
Alho francês
Cebola
Caldo knorr de marisco
Vaqueiro alho
Natas

PREPARAÇÃO:
Ponha água numa panela para cozer a massa. Enquanto espera que levante fervura, corte o alho francês e a cebola em rodelas bastante finas. Num outro tacho, coloque um pouco de vaqueiro alho e refogue os camarões. Quando estiverem dourados, retirar com uma escumadeira e deixar repousar. No molho que ficou, refogar o alho francês e a cebola, até ficarem moles e douradas também. Entretanto, juntar o tagliatelle na água a ferver e deixar cozer.
De seguida, voltar a colocar os camarões no tacho do refogado, juntar o tagliatelle e as natas. Volver tudo muito bem e servir.

Bom apetite*