02 outubro 2012

FAJITAS

Na semana passada convidámos uns amigos para vir jantar cá a casa e a Lia presenteou-nos com fajitas! Estavam para além de deliciosas e ficámos todos a chorar por mais :)

(Lia: Por favor faz maaaaais!!)



INGREDIENTES:
Carne de porco (cerca de 6 febras)
Cebola
Cubos de bacon
Pimento
Milho
Molho de tomate
Sumo de limão
Tortilhas (El Paso)
Molho Bechamel
Queijo mozzarela ralado

PREPARAÇÃO:
Numa frigideira, refogar meia cebola picada com os cubinhos de bacon. Juntar a carne de porco até ganhar cor. Adicionar um pimento cortado e milho. Depois acrescentar molho de tomate e um pouco de sumo de limão. Envolver tudo muito bem e se necessário, acrescentar um bocadinho de água. Enquanto se deixa apurar, pré-aquecer o forno a 180º, preparar um recipiente para ir ao forno e desembalar as tortilhas. O processo é simples: colocar o preparado feito na frigideira no centro da tortilha e enrolá-la, virando as pontas que sobram para baixo.
O preparado chega para cerca de oito fajitas. Dispô-las direitinhas no recipiente para levar ao forno, cobrir com o molho bechamel e cobrir com o queijo ralado.
Levar ao forno a gratinar.

Bom apetite*

1 comentário:

Pedro disse...

eu greguei quando cheguei a casa! :P tou a brincar! tava delicioso! :D se nao der para professora, vai para cozinheira! :P